जानिए भिंडी के फायदे...

विदेशों में भिंडी को लेडी फिंगर कहते हैं. लोगों को भिंडी खाने में स्वादिष्ट लगती है पर क्या आपको इसके फायदे भी मालूम हैं. भिंडी खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है उतनी ही गुणों से भरपूर भी है. भिंडी अक्सर कैरिबियन से लेकर चीन तक के व्यंजनों में उपयोग लाई जाती है और इसकी लोकप्रियता हर समय बढ़ती जा रही है, खासकर जब से इस सब्जी का इस्तेमाल अपचार के रूप में या साइड़ ड़िश या सूप की एक सामग्री के तौर पर किया जा सकता हो. इसे इसके तेल के लिए भी उपयोग किया जाता है, जिसे निकाला जा सकता है तथा भिंडी के तेल के रूप में इस्तेमाल किया जाता है.